Питание при псориазе: какие продукты можно и нельзя употреблять
Специфика диеты
Если пациент, страдающий псориазом, имеет лишние килограммы, то ему необходима диета, т. к. избыточный вес оказывает отрицательное влияние на обменные процессы. Правильное питание позволит нормализовать обмен веществ и снизить нагрузку на организм.
При псориазе достаточно большое количество продуктов нельзя употреблять. Существуют пациенты, которым легко справиться с ограничениями. Но есть и такие, которым ограничения в еде даются с большим трудом. Это еще больше усугубляет положение, т. к. кроме вредной еды на состояние больного отрицательно действует и эмоциональное расстройство.
Медики утверждают о том, что нет необходимости мучить себя сплошными запретами в еде, но в то же время страдающему псориазом лучше контролировать свое питание. Прежде чем определить, какой диеты придерживаться, необходимо проконсультироваться с врачом. Он должен провести диагностику и ряд необходимых исследований, а это позволит выявить индивидуальные особенности пациента и определить для него правильное питание. Такого рода мероприятия должны осуществляться только тогда, когда заболевание находится в стадии ремиссии.
Основанием к полному запрету определенного продукта служит реакция кожных покровов. Для некоторых пациентов определенный продукт может быть категорически запрещен, а для других он находится лишь в перечне допустимых.
[youtube]yGRKl-O-dX4[/youtube]
От чего следует отказаться
Что нельзя есть при псориазе? Специалисты для эффективного лечебного процесса рекомендуют пациентам отказаться от ряда продуктов. При этом следует следить за тем, чтобы каждый день в организм попадал весь комплекс необходимых веществ. Это обеспечивается благодаря сбалансированному рациону.
Лицам, у которых диагностирован псориаз, нельзя кушать пряности. Медицинские исследования показали, что и пряности, и блюда, в состав которых они входят, провоцируют развитие недуга. Их употребление приводит к появлению более выраженной симптоматики. Кожный покров раздражается, наблюдаются зудящие ощущения, вызывающие сильный дискомфорт.
Пряности способны стать причиной активизации процесса кровоснабжения, что приводит к еще большим раздражениям на коже. Негативное воздействие на организм связано с содержанием в пряностях ароматических веществ и эфирного масла. Эти компоненты для пострадавшего лица токсичны. Запрещенные для употребления продукты следующие:
- гвоздика;
- паприка;
- любой перец;
- орех мускатный.
Следует обратить внимание, что в пряных растениях для лиц с псориазом опасны не только цветки, но и семена. Листовая часть и корнеплоды не содержат в себе ароматических компонентов. Поэтому хрен, лук репчатый и чеснок можно употреблять.
Нельзя есть и орехи, например арахис, грецкие, кешью, фундук, кедровые. Высоко аллергенным признан арахис. Аллергическая реакция на него у больных возникает наиболее часто. Отказаться необходимо от жареных орехов и от продуктов, получаемых из арахиса, например арахисового масла.
Очень вредными являются соленые, острые продукты и копчености. Они провоцируют отклонения в процессе усвоения питательных веществ, нарушают работу желудочно-кишечного тракта.
Проблемы с кишечником отражаются на состоянии кожи пациента. Диета при псориазе подразумевает исключение из рациона жирных сортов мяса. Воспалительную реакцию вызывает арахидоновая кислота. Таким компонентом насыщено жирное мясо.
Вредное воздействие на здоровье субъектов с псориазом оказывает цедра цитрусовых фруктов. Она наполнена большим количеством эфирного масла. Поэтому врачи настоятельно советуют не покупать и не пить соки заводского производства. Апельсиновый сок и другие виды напитков производятся из плодов с неочищенной кожурой.
[youtube]1ubU2XkXLt8[/youtube]
Запрещенных жидкостей следует избегать. Особенно это относится к алкоголю, произведенному из винограда. Процесс получения вина невозможен без брожения. Именно в это время в напитке появляются определенные ароматические вещества. Они становятся фактором аллергической реакции кожного покрова. Отрицательное влияние спиртных изделий провоцирует отклонения в работе печени человека. Она не выполняет в достаточном объеме функцию очищения организма от токсичных веществ, поэтому псориаз обостряется. Крепкий алкоголь приводит к ухудшению обмена веществ, ослаблению иммунной системы из-за проблем всасывания витаминов. Поэтому нужно воздержаться от употребления даже минимального количества спиртных напитков.
Гурманам следует исключить из рациона сыры с плесенью, например бри, камамбер, горгонзода. Чтобы сыры созрели, изготовители применяют культуру гриба под названием Penizillium. Он признан аллергенным для субъектов с псориазом.
Полезные вещества
Многие продукты содержат полезные элементы, которые практически каждому больному помогают результативно справиться с недугом. Питание при псориазе будет считаться правильным и полезным, если потребляемые продукты включают ненасыщенные жирные кислоты Омега 3, обладающие длинноцепочечным характером. Найти такой элемент можно в морепродуктах, а особенно в жирной морской рыбе. Польза от Омега 3 в том, что данное вещество способно осуществлять остановку активации воспалительных реакций.
Продукты при псориазе должны содержать и витамины, среди которых В, Е, С и РР, и каротиноиды. Данные элементы находятся в овощах и фруктах. Их употребление позволяет повысить иммунитет. Особое внимание нужно уделить витамину В, который положительно влияет на нервную систему пациента, что чрезвычайно важно при данной проблеме со здоровьем.
Для получения положительного результата диета при псориазе должна включать компоненты с цинком. Его содержат мясные продукты, фрукты, овощи. Цинк принимает непосредственное участие в регенерационных процессах кожи.
Питание при псориазе предусматривает и потребление кальция, но здесь существуют определенные ограничения. Указанное вещество содержится в больших количествах в молочных продуктах, но их употреблять необходимо каждый день в ограниченных объемах и в обезжиренном виде. Кальций способствует снижению количества воспалительных проявлений на коже.
[youtube]iYO8968OzoE[/youtube]
Диета для больных псориазом допускает употребление фруктов и овощей, включающих аминобензойную кислоту. Она принимает участие в процессах пигментообразования и уменьшает вероятность возникновения воспалительных реакций.
Необходимые ингредиенты
Что можно есть при псориазе? Особое внимание следует уделить поступлению в организм большого количества чистой воды. В день следует пить 1-1,5 л. Соки, кофе или чай воду не заменят. Разрешается пить минеральную воду, но не газированную.
При псориазе нужно есть много фруктов: как свежих, так и в блюдах. Благоприятно действуют на здоровье изюм, вишня, ананас, манго, папайя, виноград. Фрукты следует добавлять в десерты, запекать и готовить в пароварке. В ограниченном объеме допускается есть яблоки и дыню, но обязательно свежие. Диета при псориазе не разрешает сочетание таких ограниченных продуктов с другими полезными ингредиентами.
Если у пациента диагностирован псориаз, диета допускает включение в рацион мяса птицы. Однако каждый день его употреблять нельзя. Рекомендуют съедать отварную курицу или индейку 2 раза в 7 дней. Питание при псориазе должно быть насыщено свежими и отварными овощами. Очень полезными являются свекла, морковь, огурцы, листовой салат, фасоль стручковая.
Что еще можно кушать при псориазе? Содержат в себе много витаминов сельдерей, батат, брокколи. Не нужно отказываться от употребления миндаля. Он тоже благоприятно воздействует на здоровье. Не менее полезными для организма являются злаки. Допускается прием в пищу следующих каш:
- рисовой;
- кукурузной;
- пшеничной;
- ячменной.
Однако есть этот продукт лучше не есть каждый день.
Единственным видом жирного мяса, который разрешается употреблять, является баранина. Есть ее можно в маленьких объемах несколько раз в неделю. Перед приготовлением блюд из баранины мясо нужно избавить от жировых прослоек. Его ни в коем случае нельзя жарить.
[youtube]ugjgdNMGBXI[/youtube]
Каждый день пациентам нужно есть морскую рыбу, но в небольших количествах. Ее лучше всего отваривать или готовить в пароварке. От приема жареной рыбы следует отказаться. Выбор пациенты могут делать в пользу осетра, тунца, морского языка, форели и прочих сортов.
Полезными являются яйца и масло. В достаточном объеме следует употреблять молочные продукты. В молоке и изделиях из него содержится много кальция, который необходим больному организму. Лучше всего приобретать высококачественный сыр, йогурт, не содержащий добавок, творог, сметану. Для большей пользы предпочтение необходимо отдавать изделиям с низким уровнем жирности.
Популярный вариант меню
Диета при псориазе по Пегано является самой результативной. Это специальная методика лечебного питания. Ее основатель подробно изучил проблему и обнаружил, что для восстановления организма необходима нормализация кислотно-щелочного баланса.
Особенность диеты заключается в том, что для пациента составляется определенная таблица, куда размещаются продукты в соответствии с их кислотными и щелочными характеристиками. На ее основе проводится питание при псориазе. Соотношение щелочных компонентов к кислотным должно составлять 70:30.
[youtube]TzHABqbyyeM[/youtube]
Результаты такой диеты радуют многих пациентов. С ее помощью удается достичь улучшения общего самочувствия, снижается количество отмираний кожного покрова, пораженного болезнью. Кроме того, соблюдение подхода по Пегано в питании устраняет неприятные ощущения на пораженных участках.
Правильное питание при псориазе является одним из важнейших элементов, направленных на эффективную борьбу с заболеванием. Чтобы не навредить здоровью и не вызвать обострение, необходимо обязательно проконсультироваться со специалистом и придерживаться всех рекомендаций.
(Пока оценок нет)
Загрузка...