Как понять, что организму не хватает витамина А
Домашний тест на зрение
Витамин А в организме выполняет разные функции, но одной из основных является контроль за состоянием кожи и слизистых. Именно поэтому авитаминоз А сразу заметен своими клиническими проявлениями. Например, глаза мы видим в зеркале каждый день. Их состояние может рассказать о многом. Сухость глаз, чувство песка в них – первые признаки авитаминоза. Подтвердить догадку может тест на “сумеречное зрение”. Если к вечеру острота зрения снижается, перед глазами начинают мелькать огненные вспышки, значит, срочно надо есть морковку, все овощи и фрукты желто-оранжевого цвета и провести курс терапии витамином А. Конечно, согласовав перед этим свои действия с врачом. Передохировка витамина – это тоже плохо. Нужен баланс.
Если же при смене освещения, переходе из светлого помещения в темное – зрение не меняется, повода для беспокойства нет. Если адаптация к новым условиям требует около 7 минут, вы в начале авитаминоза. ничего не изменилось и вам не нужно приглядываться в темноте — уровень витамина в норме. А вот если на восстановление зрения в темноте потребовалось 10-20 секунд и дольше — недостаток витамина А очевиден.
Суть патологического процесса – недостаточное количество ретинол, из-за которого нарушается процесс трансформации зрительного пигмента. Это вызывает деструкцию палочек глаза, ухудшение сумеречного и ночного зрения. Ретинол в организме, поступая в глаза, трансформируется в родопсин (фоторецепторный пигмент в сетчатке глаза). При дальнейшем нарастании витаминной недостаточности возникает функциональная несостоятельность колбочек, отвечающих за цветовосприятие.
Состояние глаз зимой
Разновидность сухости слизистой оболочки глаз в результате недостатка витамина А – дискомфорт глаз зимой. Признаки такого дефицита:
- яркое зимнее освещение вызывает боль, резь и сухость в глазах;
- конъюнктива становится тусклой и сухой;
- слезные железы мало вырабатывают секрета и постепенно атрофируются;
- роговица утолщается, ороговевает;
- на склере появляются пятна Искерского – Бито (участки кератинизации).
Высыхание роговицы и ее дальнейшее утолщение является результатом того, что отшелушивающиеся клетки в условиях дефицита витамина А частично закупоривают слезные протоки. Конъюнктива попадает в крайне неприемлемые для нее условия: обезвоживается, легко воспаляется.В конечном итоге развивается сухой кератит, размягчение роговицы (кератомаляция), заканчивающееся слепотой.
Кожа на ладонях и ступнях
Первой о неполадке в организме свидетельствует кожа – самый большой орган человеческого тела. В первую очередь, недостаток ретинола провоцирует сухость и шелушение дермы. Недостаток ретинола вызывает – атрофию (дегенерацию) эпителия и его кератинизацию (утолщение). Клетки кожного покрова сплющиваются, наслаиваются друг на друга.
В основе такого нарушения лежит усиленное деление клеток с одновременным ухудшением отшелушивания старого эпидермиса. Особенно страдают ладони и подошвы. Они приобретают желтовато-коричневый цвет, становятся грубыми, трескаются, кровоточат. Это гиперкератоз в результате дисбаланса рождающихся и умирающих клеток эпидермиса. Таким уплотнением кожи организм пытается защититься от негативных факторов внешней среды, которые его же и спровоцировали.
Базальная мембрана эпидермиса – “роддом” эпидермальных клеток, выходит из-под контроля, клеточное деление становится хаотичным, клетки тесно переплетаются между собой. В таком состоянии они теряют влагу и на поверхности эпидермиса выглядят, как плотное монолитное образование. Кожный рисунок усиливается, линии на ладонях и подошвах становятся глубокими. Способствует этому то, что потовые железы кожи блокируются роговыми пробками кератина, в связи с чем их секреция уменьшается. Ситуация усугубляется недостаточным уходом за руками и ногами, возрастной дегенерацией, которая происходит естественным путем.
Общее состояние организма
Дефицит любого витамина для организма нежелателен, особенно, когда речь идет о витамине А или ретиноле. В первую очередь, снижается иммунитет, восприимчивость к инфекциям. Ретиноловая недостаточность у детей проявляется замедлением роста и отставанием в интеллектуальном развитии. У взрослых – снижается работоспособность, накапливается усталость, появляется апатия, бессонница, возникают заболевания внутренних органов (репродуктивной системы, пищеварения, гепато-билиарной системы, поджелудочной железы и легких), повышается риск онкологии.
Суточная норма витамина А для взрослых составляет 75-80 мг. Для его поддержания достаточно сбалансированного рациона. Но сегодня такой режим питания скорее редкость. Ежедневный рацион должен обязательно содержать овощи и фрукты желтого и оранжевого цвета, жирную морскую рыбу (скумбрию, ставриду и др.), молоко и сливочное масло. Необходимостью является пополнение запаса витаминов в осенне-зимний период приемом поливитаминных комплексов. Прислушивайтесь к своему организму. Он всегда даст знать о своих проблемах.