14 полезных свойств сыра тофу для красоты и здоровья организма
- Предотвращает рак
- Борется с сердечными заболеваниями
- Помогает во время менопаузы
- Избавляет от лишнего жира
- Уменьшает высокое кровяное давление
- Повышает иммунитет
- Хорош для будущих мам
- Предотвращает дисфункцию печени
- Контролирует диабет
- Регулирует менструальный цикл
- Повышает уровень гемоглобина
- Укрепляет кости
- Тормозит процесс старения
- Защищает ваши драгоценные локоны
Из этой статьи вы узнаете о свойствах тофу, полезных для вашего здоровья и красоты.
Предотвращает рак
Тофу содержит высокую концентрацию селена – антиоксиданта, который снижает риск рака толстой кишки, простаты и молочной железы. Генистеин, присутствующий в ферментированном тофу, блокирует образование опухоли.
Борется с сердечными заболеваниями
Тофу содержит омега-3 жирные кислоты, которые предотвращают свертывание крови и закупорку артерий. Таким образом снижается риск сердечного приступа. Кроме того, он сокращает количество липопротеинов низкой плотности в организме и защищает человека от сердечно-сосудистых заболеваний.
Помогает во время менопаузы
Тофу богат изофлавонами, помогающими во время менопаузы. Они уменьшают проявление различных симптомов климакса, таких как приливы. Кроме того, содержание кальция в тофу снижает риск потери костной массы и поддерживает плотность костной ткани в этот период.
Избавляет от лишнего жира
Тофу – это нежирная пища с небольшим содержанием холестерина. Присутствие пептинов в тофу предотвращает смешивание различных жирных кислот в клетках, что помогает контролировать ожирение. Если вы один из тех, кто стремится сбросить несколько килограммов, включите тофу в свой ежедневный рацион.
Уменьшает высокое кровяное давление
Тофу – это ферментированная пища. Следовательно, дрожжи и бактерии, присутствующие в нем, расщепляют белок (например, конглицинин и глицинин) на пептидные частицы, которые полезны для организма по разным причинам. Например, они снижают кровяное давление и уменьшают воспаление. Некоторые из этих пептидов блокируют ангиотензин, преобразующий фермент, который повышает кровяное давление. Таким образом тофу нормализует высокое кровяное давление.
Повышает иммунитет
Здоровая диета играет важную роль в создании сильной иммунной системы. Поэтому тофу является чрезвычайно питательной пищей, которая обеспечивает защиту от нескольких бактериальных инфекций и болезней, вызванных низким иммунитетом.
Хорош для будущих мам
Употребление умеренного количества тофу во время беременности может быть полезным для развития будущего ребенка. Содержание кальция, железа и белка в этой соевой пище предотвращает преждевременные роды, утреннее недомогание, снижает уровень вредного холестерина и помогает укрепить кости.
Предотвращает дисфункцию печени
Тофу содержит различные типы коагулянтов, которые регулируют нормальное функционирование печени, защищая ее от свободных радикалов.
Контролирует диабет
Любая пища с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов помогает снизить уровень сахара в крови. Тофу полностью соответствует такому описанию и, следовательно, рекомендуется для больных диабетом. Кроме того, определенные волокна в этом суперпродукте уменьшают всасывание углеводов. Добавьте его в суп, запеките или приготовьте на гриле.
Регулирует менструальный цикл
Ненасыщенная жирная кислота, находящееся в вареном тофу, согревает тело и улучшает кровообращение. Присутствие в нем кальция и витамина B уменьшает неврологическую боль и уменьшает раздражительность, сопутствующую менструации.
Повышает уровень гемоглобина
Железо является важным элементом, который влияет на выработку гемоглобина. Поскольку тофу – источник железа, он помогает повысить уровень гемоглобина в крови. С его помощью вы сможете защитить свой организм от таких болезней, как анемия.
Укрепляет кости
Тофу богат кальцием и изофлавонами. Оба этих элемента помогают укрепить кости и снижают риск артрита и остеопороза. Кроме того, в тофу присутствует соевый белок, который поддерживает здоровье костей.
Тормозит процесс старения
Тофу сохраняет эластичность вашей кожи, борется с признаками старения и подтягивает мышцы лица. Для поддержания упругости и молодости кожи используйте пасту из тофу.
Защищает ваши драгоценные локоны
Регулярное употребление тофу благотворно сказывается на росте и укреплении волос. Тофу помогает восстановить кератин – белок, необходимый для роста волос. Это простой и доступный способ поддержания здоровых локонов.